Precalienta el horno a 180 grados
En un bol mezcla todos los ingredientes: trigo sarraceno, almendras partidas, nueces picadas, semillas de calabaza y pipas de girasol
Derrite el aceite de coco y vierte sobre los ingredientes
Mezcla para que todo se impregne con el aceite
Traspasa la granola a una fuente de horno previamente cubierta de papel de aluminio
Hornea durante 30 minutos girando a mitad de cocción
Retira del horno, deja que enfríen y conserva la granola en botes
Observaciones y variaciones:
(*) Puedes sustituir el aceite de coco por miel o un aceite de oliva suave
Fuente: www.albahacafresca.es